Варочные котлы фирмы MAUTING

Варочные котлы фирмы Mauting.

   Варочный котел МАУТИНГ является оборудованием, которое позволяет производит термическую обработку мясных продуктов варкой в воде. Котел предназначен для использования в пищевом производсве и больших кухнях для выпуска термически обработанных продуктов. Технологическим процессом термообработки управляет микропроцессорная единица (контроллер) ADITEC MКА 110, которая позволяет автоматически управлять даным процессом по требованиям заказчика. У варочных котлов самонесущая конструкция из нержавеющих материалов предназнаценных для использования в пищевой промышленности.Нагрев электрический (Э) – ванна котла в нижней части двустенная и пространство заполненое теплоносителем (термическое масло). В этом пространстве тоже находятся отопительные элементы. Конструкция ванны позволяет замену этих элементов без выпуска масла.

Нагрев газовый (Г) – в нижней части ванны котла находится сжигательная камера из жаростойкой нержавеющей стали на которой прикреплена газовая горелка.

Нагрев паровой (Д) – ванна котла в нижней части двустенная и в пространсво впускается пар давлением 0,5 бар.                                   Котел оборудован пропиточным смесителем, который позволяет пропитку холодной и горячей водой. Выпуск воды коническим клапаном Js 1 1/2”. Котел оснащем откидной изолированной крышкой с арретированием в открытой позиции. Уплотнение крышки сиконовым уплотняющим профилем, который обеспечивает уплотнение варочного пространства. Изоляция котла из минеральных волокон, которые обеспечивают качественную изоляцию варочного пространства ванны. Котел оборудован контроллером ADITEC MКA 110, датчиком для считывания температуры воды, наколочным датчиком для считывания температуры в ядре продукта, термостатом для считывания температуры теплоносителя.

Шкаф пульта управления изготовлен из нержавеюшей стали. В шкафе помещены все управлаюшие, соединяющие и предохранительные элементы, контроллер, контрольные лампочкы для сигнализации эксплуатации и возможных нарушений и главный выключатель.

Пульт управления возможно поместить на стенку здания или на самостоятельную подставку.

Варочные котлы фирмы Mauting выпускаются:

тип                 внешние размеры       выпуск

  газ         А           С            b         (Г)         кВт 

ВВМ 200          18          1100      900        670         1 1/2“

ВВМ 300          22          1250        830        440       1 1/2“

ВВM 400          29          1300      900      920           1 1/2“

ВВM 500          36          1600       900      920          1 1/2“

ВВM 600          43          1900       900      920          1 1/2“

ВВM 800             -          2200       900      920          1 1/2“

ВВM 1000             -        2800       900      920          1 1/2“

ВВМ 1200            –        3200       900      920          1 1/2"

Составной частью поставки является сопроводительная техническая документация, которая заключает в себе:

–      технические условия

–      руководство по эксплуатации

–      руководство по программированию

–      электросхемы

    ТИП            ЭЛЕКТР.     ГАЗ          ПАР
  ВВМ 200     13.530     16.194     14.620
  ВВМ 300     14.088     17.371     15.091
  ВВМ 400     15.277     18.275     15.922  
  ВВМ 500     15.810     19.167     17.570
  ВВМ 600     16.875     20.221     18.400  
  ВВМ 800     17.965                       18.808

          ВВМ 1000   18.760                       19.378

Цены указанны в Евро.