Климатическая установка с системой управления КЛИМАТ-АГРО

 Климатическая установка предназначена для обеспечения и поддержания тепмературно-влажностного режима внутри изотермического расстойного шкафа при расстойке тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой.

Шкаф, в котором будет устанавливаться климатическая установка , должен отвечать следующим требованиям: иметь толщину стен, дверей и потолка не менее 40мм., с внутренней обшивкой из нержавеющей стали. Между внутренней и наружной обшивкой стен должен быть проложен неводопоглощающий теплоизолирующий материал, имеющий гигиенический сертификат для пищевой промышленности (например, ППУ, пеноплэкс и т.д.)

Режим работы-двухсменный (16-18 часов).

Нормы качества электрической энергии по ГОСТ 13109-97.
Технические характеристики
Диапазон рабочего объема камеры расстойного шкафа для одной КУ, м3 от 6,5 до 13
Объем воды в ванне, л 5
Номинальная мощность воздушных ТЭНов, кВт 1,0 + 1,5
Номинальная мощность водяных ТЭНов, кВт 3,5
Производительность вентилятора, м3/ч 800
Давление воды, не менее, МПа (атм.) 0,3(3)
Рабочее напряжение, В 380 (трехфазное с нулевым приводом)
Максимальный потребляемый ток по фазам L1 4,5
                                                                                      L2 7,0
                                                                                      L3 14,5
Средняя потребляемая мощность, кВт 6,5
Вес КУ, кг, не более 23